“Degustazioni del pungolo”, Daniele Maestri presenta vini e prodotti tipici

Ogni pomeriggio, fino al 20 agosto, appuntamento al Palazzo Vescovile con il noto Sommelier dell'A.I.S. ed esperto enologo di Gusto del Tg5

Sarà Daniele Maestri, relatore ai corsi professionali per Sommelier dell’A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier) e giornalista e gastronomo della rubrica Gusto del Tg5, a condurre la prima edizione delle “Degustazioni del pungolo” con vini e prodotti tipici in programma da oggi, 17 agosto, e fino a domenica 20 in occasione del “Viaggio nella Civiltà Contadina e Artigiana” ad Acquapendente.
Alle ore 18.00, presso il Palazzo Vescovile in Via Roma 85, l’esperto enologo presenterà di volta in volta i seguenti vini: Orvieto Classico Poggio Calvelli, Pizzo Nero, Fobiano e Sangiovese dell’azienda vinicola “La Carraia” di Orvieto; Est Est Est Scelta Vendemmiale, Moscatello e La Cannaiola dell’azienda “Villa Puri” di Bolsena; Bianco di Pitigliano, Ciliegiolo, Sovana Doc e Le Franze dell’azienda “Sassotondo” di Pitigliano; Grechetto Poggio della Costa, Latour a Civitella, Nenfro e Magone dell’azienda “Sergio Mottura” di Civitella d’Agliano; Le Balze e Monte Rufeno dell’azienda “Luca Caioli” di Acquapendente; Calenne, Montemoro e Drago del Polo dell’azienda “Puri Charlotte” di Bolsena.
A questi nettari saranno abbinati i seguenti prodotti tipici: salumi e insaccati dell’azienda agricola “Piana del Marzante” di Acquapendente; salumi di cinta senese de “Lo Spicchio” di Campiglia d’Orcia; i formaggi di “Primavalle Formaggi” di Acquapendente e della “Fattoria di Maremma” di San Lorenzo Nuovo; la porchetta di “Cardellini Maurizio” di Acquapendente.
Per partecipare alle degustazioni guidate è consigliata la prenotazione al numero 339/4926101, il costo è di 7,00 euro.
Il programma di domani, venerdì 18 agosto, del “Viaggio nella Civiltà Contadina e Artigiana” prevede inoltre dalle 9.00 alle 12.00 “L’orto e i suoi prodotti” una visita guidata con degustazione di prodotti tipici presso l’Orto di S. Francesco; dalle 16.00 alle 19.00 degustazione di prodotti tipici locali presso il Centro Visite Torre Julia de’ Jacopo; alle 16.30 il seminario su “La coltivazione dello zafferano” presso la Biblioteca Comunale; alle 17.00 presso il Palazzo Vescovile appuntamento con “Cose mai viste…” visita guidata a monumenti e strutture architettoniche tra cui le Carceri pontificie del Palazzo Vescovile, gli interni della Torre dell’Orologio presso il Parco Pineta, delle Fonti del Rigombo e Rugarella; alle 18.00, presso il Palazzo Vescovile, “Le degustazioni del pungolo”; alle 19.00 rievocazione del matrimonio contadino presso il giardino interno Palazzo Vescovile; dalle 21.00 alle 23.00 sarà aperto il laboratorio di ceramica in Via Roma.
Infine sarà possibile visitare le seguenti mostre: dalle 18.00 alle 24.00 “Stampe nel tempo”, “Merletti e ricami” e “Immagini a mosaico” presso il Palazzo Vescovile; dalle 21.00 alle 23.00 “Klaustrum 2006” presso il Chiostro di San Francesco; “Il paesaggio intorno a noi e i fenomeni atmosferici” presso il Loggiato del Palazzo Comunale; “Saluti dal Novecento” presso la Biblioteca Comunale.
Per informazioni sulla manifestazione: Pro Loco Acquapendente tel. 0763/734334, Centro Visite Riserva Naturale Monte Rufeno tel. 800/411834, Ufficio Turismo Comune di Acquapendente tel. 0763/7309206, turismo@comuneacquapendente.it