{"id":2662,"date":"2020-02-18T10:09:06","date_gmt":"2020-02-18T10:09:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comuneacquapendente.it\/wpaquesionet\/?p=2662"},"modified":"2020-02-18T10:09:08","modified_gmt":"2020-02-18T10:09:08","slug":"allistituto-tecnico-chimico-di-acquapendente-si-producono-creme-antibiotiche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comuneacquapendente.it\/wpaquesionet\/index.php\/2020\/02\/18\/allistituto-tecnico-chimico-di-acquapendente-si-producono-creme-antibiotiche\/","title":{"rendered":"All\u2019Istituto Tecnico Chimico di Acquapendente si producono creme antibiotiche"},"content":{"rendered":"\n

E\u2019 di questi giorni la notizia dello sviluppo presso i laboratori dell\u2019ITT Chimico \u201cLeonardo da Vinci\u201d di Acquapendente della prima crema antibiotica a base di olio essenziale di Santolina etrusca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Il nostro indirizzo Chimica articolazione biotecnologie ambientali \u2013 ci racconta il responsabile del progetto Prof. Daniele Bellocchi<\/strong> – ha portato a termine una fase di lavoro importante sulla Santolina etrusca, pianta autoctona e identificativa del territorio aquesiano<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019olio essenziale estratto dalla pianta \u00e8 dotato di attivit\u00e0 antibatterica contro lo stafilococco della cute<\/strong> (S. epidermidis), un batterio responsabile di malattie cutanee quali follicoliti, foruncoli, impetigine ma anche di patologie pi\u00f9 serie quali endocarditi. <\/p>\n\n\n\n

La cosa sorprendente \u00e8 che l\u2019attivit\u00e0 inibitoria, osservata per la prima volta nei nostri laboratori, \u00e8 paragonabile a quella di antibiotici di uso comune<\/strong> quali Zimox e Augmentin. In seguito a questa scoperta abbiamo ricevuto il plauso della Societ\u00e0 Chimica Italiana<\/strong> ottenendo la pubblicazione del lavoro svolto sul suo periodico \u201cLa Chimica nella Scuola<\/a>\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
La coltivazione a scuola della Santolina<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Da qui \u00e8 iniziata la coltivazione delle piantine nell\u2019orto botanico e la successiva estrazione dell\u2019olio nei laboratori dell\u2019Istituto, attivando di fatto una filiera interna che inizia con la coltivazione della pianta e termina col packaging del preparato farmaceutico<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Il\ntutto gestito da studenti che si alternano ogni anno sui banconi del\n\u201cChimico\u201d, coadiuvati da un team di docenti che li assistono in\nogni fase progettuale e creativa. \n<\/p>\n\n\n\n

Un chiaro esempio di start-up<\/strong> divenuta realt\u00e0 nel giro di quattro anni di intenso lavoro<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Considerate\n\u2013 continua Bellocchi – che a partire da 15 Kg di Santolina si\nottengono appena 10 mL di olio essenziale, una resa all\u2019apparenza\nirrisoria ma tuttavia in grado di garantire una quantit\u00e0 di olio\nsufficiente al confezionamento di circa 20 vasetti di emulsione\nall\u20191%. \n<\/p>\n\n\n\n

Cos\u00ec \u00e8 nata la \u201cSanto Cream<\/strong>\u201d, la prima crema antibiotica a base di Santolina prodotta interamente dagli studenti dell\u2019ITT Chimico. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019emulsione\n\u00e8 solo un prototipo, al momento stiamo infatti studiando nuove\nsoluzioni per aumentare l\u2019efficacia battericida della formulazione.\n\n<\/p>\n\n\n\n

Al Chimico di Acquapendente \u2013 ci spiega ancora Bellocchi – prediligiamo una metodologia didattica di \u201cricerca-azione\u201d che si pone l’obiettivo di agganciare immediatamente le conoscenze teoriche a campi di esperienze, come avviene nella pratica galenica della chimica farmaceutica. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Il laboratorio della scuola<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

L\u2019entusiasmo manifestato dai nostri studenti verso questa metodologia \u00e8 stato tale che ci ha \u201ccostretti\u201d ad implementare un laboratorio dedicato di chimica farmaceutica<\/strong>, arricchendo l\u2019offerta formativa del nostro Istituto e in particolare dell\u2019indirizzo chimico. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019esperienza galenica viene poi completata con il tirocinio di alternanza scuola-lavoro<\/strong> che i nostri studenti svolgono annualmente nelle farmacie del territorio. <\/p>\n\n\n\n

Un immenso ringraziamento va a chi ha reso possibile tutto questo: alla Dirigente dell\u2019Istituto Luciana Billi<\/strong> che, convinta sostenitrice di una didattica \u201cricerca-azione\u201d, ci ha supportato e incoraggiato sin dal principio; a tutti i docenti e tecnici del dipartimento di chimica che coordinano i ragazzi in ogni fase della filiera e in particolare: Carmela Dursi<\/strong>, Giuseppe Battellocchi<\/strong>, Pier Luigi Filosomi<\/strong>, Elena Guidobaldi<\/strong>, Chiara Monachino<\/strong>. Infine, grazie all\u2019Amministrazione comunale<\/strong>, al Museo del fiore<\/strong>, al laboratorio di analisi chimico-cliniche e microbiologiche dell\u2019ospedale \u201cG. B. Grassi\u201d di Ostia<\/strong> e alla Riserva Naturale di Monte Rufeno<\/strong> per il supporto nella creazione del neonato orto botanico. <\/p>\n\n\n\n

La\nscuola che ricerca, progetta, coltiva e produce. Si pu\u00f2 fare meglio?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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